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逃离外卖?美团21%的服务费让商户和平台不再是“一家人”

  不知道什么时候,外卖成为了许多人的“每日必备”产品,便宜又方便的外卖让很人多放弃外出和在家做饭,在这个潮流之下,美团外卖也逐渐崛起,成为了国内的外卖巨头。

  在这之后,美团能够说是进入大部分餐饮店的窗口,外卖有时候竟高过了店里营业。正当人都羡慕美团的发展之势时,这些餐饮店,却又开端了逃离外卖。

  2019年,是个临界点。大量的美团外卖商户反映出了对美团的不满,在续签条约之后,美团的平台服务费成为了关注重点。

  在济南的一家普通水饺店,他们的状况境遇能够说是代表了大部分私营餐饮店。从2016年,他们就开端了外卖加堂食的模式。最好的时候外卖能够远远超过堂食,一天仅外卖的营业额能够超过4000元,这要主要归于美团外卖的贡献。

  现在跟着时间的推移,虽然外卖定单不如前,然则勉强还能维持。在今年以后,当他点开外卖定单系统才发现,又要续约新条约了,而服务费涨到了21%。

  “别看只是一个百分点,这是我们的生死线。”服务费由于是按营业额来算的,意味着每卖出1000元平台会收210元,在除去食材、人工、房租等用度,小店曾经根本没得挣。

  在2016年时,平台服务费是18%,到起初的20%,现在的21%,伴跟着服务费的增加,定单的连续降低,终究在2019年后,多家餐饮下架收集外卖,美团和商家再也不是“一家人”。

  为什么现在美团会走到这个环境?首先,是外卖的加价。这个早曾经不是机密,平台佣金的进步,天然商家就会把本钱转移到客户身上,最间接的方法,便是进步餐品的价格,有些地方外卖加价甚至超过了50%!

  其次,便是食物本身的成绩。在美团走向舆论的顶点时,不少商家的外卖也出现了成绩。他们在送出的外卖中,许多根本不是现做的食物,而是早就在饭盒中包装好的速食,这类速食不仅价格便宜而且好做。然则对人体的健康成绩,却是大大的危害。

  面临着这个环境,部分店家不再依托于外卖,开端本身发传单,本身开设外卖微店,可是目前看来效果甚微,然则美团这类大趋势下,曾经来到了风口浪尖。

  或许不久后,不仅是商家在逃离外卖,用户也要开端“逃离”了。返回搜狐,查看更多

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